Andrea Boscagli

Andrea Boscagli, geboren 1956 in Siena, führt seid 1983 das Vini e Panini in München. Kochen gelern hat er bei seiner Großmutter und bei seinem Vater, der Koch in einem droßen Hotel war. Semplice – die einfache italienische Küche ist sein Credo, in diesem Buch sind seine beliebtesten Rezepte versammelt.