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Sonja Riker / Patrick Wittmann
Suppenglück
Ein Suppenkochbuch von Sonja Riker

176 Seiten
sofort lieferbar
erschienen im September 2010

Fotos von Patrick Wittmann
ISBN 978-3-88897-687-2

Sonja Riker / Patrick Wittmann

Suppenglück

Das Suppenglück für alle Jahreszeiten - ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award Germany in der Kategorie "Best Single Subject Cookbook".

Am Anfang des "Suppenglücks" stand eine berufstätige Mutter, die ihrer kleinen Tochter täglich ein warmes und gesundes Mittagessen bieten wollte, damit der Rest des Tages gerettet ist. Wie das geht? So zum Beispiel: Sonja Riker stellte sonntags einen Topf mit Huhn oder Rindfleisch auf den Herd, füllte ihn mit Wasser auf, ließ das ein paar Stunden vor sich hinkochen und hatte die Suppengrundlage für die ganze Woche: Die Montagssuppe stärkte sie mit Nudeln, dienstags kam viel Gemüse in den Topf, mittwochs gabs die Brühe mit Pfannkuchenstreifen … Heute ist Sonja Rikers Suppenküche auf dem Münchner Elisabethmarkt ein beliebter Treffpunkt für Suppenfreunde von nah und fern. Dass ihre Suppen glücklich machen, sprach sich schnell und immer weiter herum, und wer nicht oft kommen konnte, wollte sein Glück wenigstens selbst zu Hause versuchen. Deshalb gibt es jetzt die besten Rezepte aus Susas Suppenküche als Augenschmaus in einem schönen Buch: Suppenglück für alle Jahreszeiten, von "Bauchwärmer"-, "Seelentröster"- bis zu "Energiespender"-Suppen.

Autorenporträt

Sonja Riker wurde 1967 in Starnberg geboren. Bis zur Eröffnung ihres Suppenladens „SuSa Suppe Saft und Gewürze“ auf dem Münchner Elisabethmarkt im Oktober 2006 war sie Reporterin und Ressortleiterin beim Bayerischen Rundfunk. Sonja Riker lebt mit ihrer Familie in München.

Fotografenporträt

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"Schlicht und dabei zum Auslöffeln schön sind die Bilder im Erstlingswerk „Suppenglück“ von Sonja Riker. Die ehemalige Repoterin versorgt heute Kunden auf dem Münchner Elisabethmarkt mit ihren Suppen. Ihr Kochbuch ist klar strukturiert und enthält ein fundiertes Kapitel zum Thema Grundbrühen."
Der Feinschmecker

 
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